美味しいチョコレート完売御礼m(_ _)m2/15追記
おかげさまで、チョコレートたち完売御礼m(_ _)m
ご利用くださいました皆さま、ありがとうございました!
暖かく、賑やかな土曜日でした〜(*’▽’*)
ホワイトデー用には、また「プレミアム・ガトー・オ・ショコラ」をご用意しようと思っています。
「アマンディーヌ(プレーン&さくら)」は、引き続きご用意しております。
春を感じられる「さくらのアマンディーヌ」♪人気です〜
どうぞ、ご利用くださいませ。 2/15追記
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すごい風ですね…
砂か花粉か…舞ってますねー
同じ舞うなら、桜吹雪がいいなー
なんて思う今日この頃。
チョコレートをご予約いただいた皆さまが、続々とご来店くださり、
嬉しい毎日です(*’▽’*)
残り僅かの商品もございますが、
まだご利用可能です!
バレンタインチョコレートとしても♪
ご自分へのご褒美としても♪
是非、ご利用くださいませ。 2/13追記
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今年も♪ポワリエ・ショコラさんの美味し〜いチョコレートを入荷します!
販売&ご予約商品のお渡しは、2/8(土)午後からになります。
他のコーヒー紅茶を1,000円(税込)以上ご利用の場合、配達も承ります。
どうぞ、ご利用くださいませ。

高知で出会った感動の食素材を使って作っています。
地元佐川町(高知)の「はつもみじ」と「べにふうき」のガナッシュとジュレをミルクチョコレートに詰めた繊細なタッチと味わい。
地元佐川町(高知)産の蜂蜜と高知県いの町産の文旦のガナッシュをビターチョコレートでコーティング。シトラスとカカオの香り、蜂蜜の余韻が続きます。
佐川町(高知)産のイチゴのパート・ド・フリュイをバニラガナッシュとビターガナッシュでサンドし、ビターチョコレートでコーティング。甘酸っぱさとやさしく芳醇な味わいが広がります。
土佐市(高知)産の山桃のジュレ、レモングラスのガナッシュ、ピスタチオのプラリネの層をホワイトチョコレートに閉じ込め、表面はラズベリーチョコレートでコーティング。
高知県産の香り高い柚子のキャラメル、その下にガナッシュをミルクチョコレートに合わせました。
高知の山林にも生えているクロモジ(高知産)を使ったガナッシュ。ビターチョコレートをまとい、トッピングはクロモジの枝葉。その独特の香りはサンショウにも似ていて官能的です。
こちょれーと缶・ハート 1,300円(税込)完売御礼m(_ _)m

1)プラリネ・フイユテ・ハート型(ビターチョコレート)1個
2)塩キャラメルチョコレート・動物型(ミルクチョコレート)1個
3)ナッツとドライフルーツのマンディアン(ビターチョコレート)1個
4)ぷちハート型チョコレート(ミルクチョコレート)1個
5)ぷちハート型チョコレート(ラズベリーチョコレート)2個
6)クラッカン・ショコラ(キャラメルチョコレート)
7)クラッカン・ショコラ(ホワイトチョコレート)
合成着色料、保存料は一切使用しておりません。
マンディアン・メルシー ” merci ” 1,900円(税込)完売御礼m(_ _)m
いつもの感謝の気持ちを込めて♪
色々なチョコレートが楽しめます(*’▽’*)
1)アーモンド&杏とイチジクのドライフルーツ(ビターチョコレート)
杏、イチジク、アーモンドがのった、口の中に入れるとそれぞれの濃縮された自然な甘みが広がりカカオの香りとほろ苦さと調和します。
爽やかなミントとピスタチオの香ばしさ。ピスタチオのコク、カカオのほろ苦さと芳醇な香り、最後にふわっと爽やかなミントの香りが広がります。
柑橘の風味香る紅茶に華やかなマリーゴールド、マロウなどのフローラルな香りになめらかなくちどけのホワイトチョコレートを合わせました。ホワイトチョコレートの優しい甘みと滑らかな口当たり、紅茶と花の香りのマリアージュをお楽しみください。
高知県東部の港町「奈半利町」から始まったコーヒーショップでローストされたエチオピアの豆をのせています。コーヒーの香ばしく少しスパイシーなベリーのような酸味とフローラルな香り、バラの香りをキャラメルチョコレートのコクが包み込みます。
ピエモンテ産(イタリア)のヘーゼルナッツのうまみとコクがぎゅっとつまった濃厚な味わいに、続く爽やかなレモン、優しいミルクチョコレートの風味がマリアージュ。コクの余韻が続きます。
高松市(香川)にある、さぬきシトラス工房さんの有機JAS認定の河内晩柑を、丁寧にピールに仕立てて、ビターチョコレートと合わせました。河内晩柑は和のグレープフルーツとも呼ばれ、ほのかな苦みと爽やかな甘みが特徴です。ビターチョコレートの程よい苦みと香りがシトラスの風味を引き立てます。
「プレミアム・ガトー・オ・ショコラ」 2,200円(税込)完売御礼m(_ _)m
ピスタチオの風味とアクセントに振りかけた塩(フランス・ゲランド産)がカカオの風味と調和してスペシャルなデザートに。冷蔵庫で冷やしていただくと、より一層しっとり濃厚な食感をお楽しみいただけます。

にゃんとー!
エル•ジャポン2025の1月号に、こちらの「プレミアム・ガトー・オ・ショコラ」が掲載されたそうですよ〜(^-^)♪
「ブラウニー・カップ」290税込)完売御礼m(_ _)m
ショコラティエのオリジナルレシピで焼き上げられた「ブラウニー・カップ」。
中はふわっと優しい食感、ブラウニー表面の焼いたチョコレートのコクと香ばしさがたまらない一品。